amerigo
about arts, travel & books by Erwin Nas
Het ultieme studentenkookboek

Het ultieme studentenkookboek

van pasta tot pannenkoek
Tiffany Goodalls
paperback
160 blz
isbn 9066116293
9789066116290
prijsindicatie € 9,95

Een kookboek met makkelijke, lekkere en goedkope internationale recepten, bedoeld voor studerende jongeren met weinig tijd en geld. De recepten zijn in negen hoofdstukken ingedeeld met thema's als ontbijt, echt fastfood, mannenvoer en luie weekenden. Voorafgaand hieraan staan tips over de keukenuitrusting, de voorraadkast [wat je altijd in huis moet hebben] en hygiene [rijst mag niet worden opgewarmd].

De recepten worden aan de hand van grote en kleine foto's en tekstblokken en -ballonnen gepresenteerd, hierdoor komt het wat rommelig over. Per recept een kort lijstje met ingredienten en wat tips [toevoeging aan het recept, serveertips, wat te doen met de restjes].

Een aantal recepten zal zeker ook buiten de studentpopulatie gewaardeerd worden, zoals de gebakken aardappelpartjes in olijfolie uit de oven en de heerlijke spaghetti carbonara. Handig om weer eens uitgelegd te krijgen hoe bepaalde basisgerechten ook al weer in elkaar zaten en hoe er eenvoudig op gevarieerd kan worden.

NBD|Biblion recensie - Arjen van Meijgaard
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo, 2017