amerigo
about arts, travel & books by Erwin Nas
Zelf geoogst

Zelf geoogst

volop eten uit school- en achtertuin
Marian Flint
paperback
120 blz
isbn 9079961094
9789079961092
prijsindicatie € 14,95

Ook in een kleine tuin of op het balkon is het mogelijk groente te verbouwen, bijv. in kisten. In dit boek wordt op enthousiaste wijze en in eenvoudige taal uitgelegd hoe je makkelijk groeiende groente kunt telen. Daarnaast worden er makkelijke, maar originele receptsuggesties gegeven voor de verwerking van de oogst.

Het boek ziet er aantrekkelijk uit : de illustraties [stap-voor-stap tekeningen van de tuinhandelingen, kleurenfotos van de gerechten] zijn meestal duidelijk, maar flets. De ingredientenlijst bij de recepten is overzichtelijk onderverdeeld in zelfgeoogst, uit het keukenkastje, uit de winkel.

Zowel inhoud als register zijn aanwezig, evenals een tuinkalender en een lijst met internetadressen. Het boek is ingedeeld op de groente. Hoewel sommige oudere lezers zich misschien wat storen aan het vlotte taalgebruik, kan dit boek beginnende tuiniers van alle leeftijden inspireren om zelfs op een heel klein plekje toch wat eigen wortelen of boontjes te telen.

NBD|Biblion recensie - Ing. A. de Vries-Boekestein
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo, 2017