amerigo
over kunst, cultuur & reis boeken by Erwin Nas
La Carte

La Carte

Tafelwoordenboek voor de Franse keuken

Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaalbaar ook. Maar eenmaal aan tafel beginnen voor velen de zorgen.

Steak frites, salade niçoise : dat kennen we nog. Maar wat is een oisillon ? Hoe smaken rognons ? Doen we onze disgenoot plezier met een jardiničre ?

»La carte« biedt uitkomst.

Dit beproefde culinaire bijbeltje geeft korte, heldere beschrijvingen van alles wat er op de kaart kan staan. Zodat u aan tafel snel en trefzeker de betekenis van gerechten kunt opslaan.

Vóór de ober terug is weet u wat u wilt - en wat u kunt verwachten.
Rik Smits
woordenboek
paperback, 334 blz
9789057591914
prijsindicatie € 12,50
Frankrijk     Frans woordenboek     Franse keuken     spijzen
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo, 2017