amerigo
boeken over kunst & cultuur en reis boeken
Cuisine

Cuisine

1.000 klassiekers uit de Franse keuken

- Het meest complete en mooiste Franse kookboek ooit
- 1000 klassiekers uit de Franse keuken, die aan de basis ligt van onze huidige keuken
- Een culinaire kanjer die niet mag ontbreken in de kast of op het aanrecht
- De complete Franse keuken in woord en beeld: van soep tot dessert, van bouillabaisse tot tarte tatin
- Bevat meer dan 500 schitterende foto's en duidelijk omschreven recepten met de nodige tips om ze altijd te laten slagen
- Een nuttige bijlage helpt u om de beste ingrediënten te kiezen en te kopen, een geschikte wijn te kiezen, uw keuken goed uit te rusten en te gebruiken

Deze kookbijbel brengt u duizend bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers van de rijke Franse culinaire traditie.

Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de lekkerste creaties op uw bord te toveren. Met de uitgebreide bijlage weet u steeds welke ingrediënten en welke wijnen te kiezen. Dit monumentale kookboek hoort thuis in elke keuken.
Françoise Bernard
culinair
hardcover
1103 blz
isbn 9043913162
9789043913164
prijsindicatie € 49,99
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo, 2017