amerigo
boeken over kunst & cultuur en reis boeken
Authentieke keuken van Italie - Elizabeth David

Authentieke keuken van ItaliŽ

meesterwerk van Elizabeth David eindelijk vertaald

Elizabeth David schreef vele kookboeken, waaronder de meesterwerken FRENCH PROVINCIAL COOKING, vertaald als DE KEUKEN VAN DE FRANSE PROVINCIE en ITALIAN FOOD, dat nu eindelijk in vertaling verkrijgbaar is.

De zeer gevarieerde Italiaanse gerechten worden in DE AUTHENTIEKE KEUKEN VAN ITALIE in alle facetten besproken. David belicht in dit monumentale boek de rijkdom, de kleuren en de grote verscheidenheid in smaak van deze gewaardeerde kooktraditie.

Elizabeth David (1913-1992) wordt gezien als de pionier van de kookschrijfkunst. Haar boeken worden gekenmerkt door gedegen research, deskundigheid, eigenzinnigheid en een prachtige literaire stijl.
Elizabeth David
culinair
gebonden, 304 blz
isbn 902749181X
9789027491817
prijsindicatie € 24,15
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo, 2017