amerigo
boeken over kunst & cultuur en reis boeken
Appeltaart

Appeltaart

taart bakken
Jasmin Schults
hardcover, 64 blz
isbn 9023012488
9789023012481
Becht's - 2009
prijsindicatie € 11,00

Wie houdt er nu niet van appeltaart ? Met dit boekje heb je in een keer 28 recepten met taarten waarin appels verwerkt zijn. Het is geschreven door twee vrouwen die zich »De dames in de keuken« noemen. Na een korte inleiding over appels en deeg volgen de recepten. Hier en daar zijn tips [b.v. in de oven zwartgeworden puntjes afknippen met de keukenschaar] en variaties [met andere vruchten] aangegeven. Bij sommige recepten staat bovenaan een kleine introductie van een paar regels. Dit geeft soms wat extra informatie over de taart, maar is ook een paar keer overbodig. Een typisch cadeauboekje dat verzorgd is uitgegeven met goede foto's. Voorin een inhoudsopgave, geen register.

NBD|Biblion recensie, HJdeV
Erwin Nas - kunst, cultuur & reizen - amerigo, 2017